Arabinan
Catalogue No. K-ARAB
Phương pháp  quang phổ UV (method UV) để đo lượng arabinan trong nguyên liệu thực vật và nước ép trái cây rau quả

 Nguyên tắc phản ứng (Principle):

                              (endo-arabinanase + α-L-arabinofuranosidase)
(1)              Arabinan +H₂O           →              L-arabinose

                                 (galactose mutarotase)
(2)              α-L-arabinose    ↔    β-L-arabinose

                                 (β –galactose dehydrogenase) 
(3)  β-L-arabinose  + NAD⁺ → L-arabinonic acid + NADH + H⁺  

·   Số lượng (kit size): 100 thử nghiệm mỗi kit
·   Phương pháp (method): Phương pháp quang phổ ở bước sóng 340 nm
·  Thời gian phản ứng (reaction time): 10 phút
·   Giới hạn phát hiện (detection limit): 1.3 mg/L
·   Mẫu ứng dụng (application examples): nước ép trái cây và một số nguyên liệu khác.
·   Phương pháp chứng nhận (method recognition): Phương pháp mới (novel method)

Ưu điểm (Advantages):
-   Phản ứng nhanh chóng (due to inclusion of galactose mutarotase)(được cấp bằng sáng chế công nghệ)
-  Galactose dehydrogenase/galactose mutarotase trong một kit thử nghiệm
-   Giá cả hợp lýcho mỗi thử nghiệm
-   Thuốc thử ổn đinh trong 2 năm kể từ ngày sản xuất
-   Only enzymatic kit available
-   Phương thức thử nghiệm đơn giản
-   Kèm theo các tiêu chuẩn