D-Isocitric acid
Catalogue No.K-ISOC
Phương pháp quang phổ UV để nhận biết D-Isocitric Acid trong thực phẩm
 
Nguyên tắc phản ứng (Principle):
                                           _{(isocitrate dehydrodenase)}
(1)  D-Isocitric acid + NADP⁺ → 2-oxoglutarate + CO₂ + NADPH + H⁺
                                                _{(pH 9-10)}
(2)  D-Isocitric acid ester + H₂O   →  D-isocitric acid + alcohol
                                                    _{(pH 9-10)}
(3)  D-Isocitric acid lactone + H₂O  →  D-isocitric acid

·         Số lượng (kit size): 100 thử nghiệm mỗi kit
·         Phương pháp (method): phương pháp quang phổ ở bước sóng 340 nm
·         Thời gian thử nghiệm  (reaction time): ~ 3 phút
·         Giới hạn phát hiện (detection limit) : 0.35 mg/L
·         Mẫu ứng dụng (application examples): nước ép trái cây, các sản phẩm trái cây, nước giải khát và nhiều nguyên liệu khác (như lĩnh vực sinh học, kiểm nghiệm mẫu,…)
·        Phương pháp chứng nhận (method recognition):  phương pháp cơ bản trong nguyên tác này được chứng nhận bởi EN, NEN, NF, DIN, GOST, IFU, AIJN và  D, E & CH

Ưu điểm (advantages):
-         Giá thành hợp lý cho mỗi thử nghiệm
-         Thuốc thử ổn định hơn 2 năm kể từ ngày sản xuất
-         Phản ứng nhanh chóng
-         Tiết kiệm được dung dịch isocitrate dehydrogenase dùng cho phản ứng (dùng ổn định các thể vẩn trong dung dịch)
-         Kèm theo các tiêu chuẩn