

+848.62522487
+848.62522488
+848.62522490
Acetaldehyde
Catalogue No. K-ACHYD
UV- method for the determination of Acetaldehyde in foodstuffs, beverages, and other materials
Dùng phương pháp UV để xác định Acetaldehyde trong lĩnh vực thực phẩm, đồ uống và một số nguyên vật liệu khác.
Nguyên tắc phản ứng (Principle):
(aldehyde dehydrogenase)
(1) Acetaldehyde + NAD+ → acetic acid + NADH + H+
· Số lượng (kit size): 50 thử nghiệm mỗi kit
· Phương pháp (method): Phương pháp quang phổ ở bước sóng 340nm
· Thời gian phản ứng (reaction time) : ~ 4 phút
· Giới hạn phát hiện (detection) : 0.18 mg/L
· Mẫu ứng dụng (application examples): sữa, rượu champagne, bia, rượu mùi (liqueurs), rượu brandy, các sản phẩm sữa (như yogurt), bánh mì, nước ép trái cây, nước giải khát, cocoa, các sản phẩm rau quả, coffee, một số nguyên liệu khác.
· Phương pháp chứng nhận (method recognition): Methods based on this principle have been accepted by MEBAK, and in CH (Phương pháp dựa trên nguyên tắc đã kiểm định bởi: MEBAK và CH)
Ưu điểm (advantages):
- Tiết kiệm được dung dịch aldehyde dehydrogenase sử dụng cho phản ứng (để ổn định các hạt nhỏ li ti lơ lửng trong dung dịch)
- Giá cả hợp lý cho mỗi thử nghiệm
- Hoạt độ thuốc thử ổn định trong vòng hơn 2 năm kể từ ngày sản xuất
- Phương thức thử nghiệm đơn giản
- Kèm theo các tiêu chuẩn